Сокол · Москва · с 6:00

Хлеб, который зрел,
пока вы спали

Закваска, 18 часов, 4 ингредиента. Каждое утро.

Зайти за хлебом

Тесто зреет 18 ч · Печём с 6:00 · Хлеб дня 150 ₽

Хлеб на закваске на льняной подложке

18 часов

Тесто зреет,
пока спит район

Мука, вода, соль, закваска. Никаких улучшителей. Тесто само знает, когда готово.

Руки пекаря с надрезом на хлебе

Состав

Четыре ингредиента.
Больше ничего.

Мука · Вода · Соль · Закваска

Никаких улучшителей, разрыхлителей и консервантов. Хлеб хранится 3–4 дня — потому что живой.

Хлеб в печи на рассвете

Каждое утро

В 6:00 район ещё спит.
Хлеб уже в печи.

Печём каждое утро. К открытию — свежий хлеб, тёплая корка.

Хлеб дня

150 ₽

Хлеб на закваске. Каждое утро — свежий.

Москва, район Сокол

Открываемся в 6:00

Зайти за хлебом

Хлеб не торопится.
И мы не торопимся.